tcggwrm.org – Phnom Penh, ibu kota Kamboja, adalah kota yang kaya akan sejarah, budaya, dan tentu saja, kuliner. Wisata kuliner di Phnom Penh menawarkan beragam cita rasa mulai dari hidangan tradisional Khmer hingga masakan internasional yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi tempat makan terbaik di Phnom Penh, dari restoran mewah hingga warung kaki lima yang otentik.
1. Restoran Tradisional Khmer
Phnom Penh adalah tempat yang ideal untuk mencicipi masakan Khmer otentik. Berikut adalah beberapa restoran yang wajib dikunjungi untuk pengalaman kuliner tradisional:
- Romdeng: Terletak di sebuah vila kolonial yang indah, Romdeng menyajikan hidangan Khmer otentik dengan sentuhan modern. Menu andalan termasuk amok (kari ikan kukus dalam daun pisang) dan tarantula goreng. Restoran ini juga berkomitmen untuk melatih pemuda yang kurang beruntung dalam keterampilan kuliner.
- Malis: Dikenal sebagai salah satu restoran Khmer terbaik di Phnom Penh, Malis menawarkan pengalaman bersantap yang mewah. Hidangan seperti kuy teav (sup mie daging sapi) dan prahok ktis (saus ikan fermentasi dengan daging babi) adalah beberapa hidangan khas yang harus dicoba.
- Khmer Surin: Restoran ini terkenal dengan suasana yang nyaman dan hidangan Khmer yang lezat. Cobalah lok lak (daging sapi tumis dengan saus lada hitam) dan ikan panggang dengan bumbu khas Khmer.
2. Kafe dan Restoran Internasional
Phnom Penh juga memiliki sejumlah kafe dan restoran yang menyajikan masakan internasional berkualitas tinggi. Berikut beberapa di antaranya:
- ARTillery Café: Kafe ini menawarkan berbagai hidangan sehat dan organik, termasuk pilihan vegetarian dan vegan. Menu mereka mencakup salad segar, smoothie bowls, dan sandwich dengan bahan-bahan lokal.
- Backyard Café: Terkenal dengan menu sehat dan bahan-bahan organik, Backyard Café menawarkan berbagai pilihan sarapan, makan siang, dan makan malam. Hidangan seperti avocado toast, quinoa salad, dan smoothie bowl adalah favorit di sini.
- The Lost Room: Restoran ini menawarkan menu eklektik dengan sentuhan internasional. Dengan suasana yang intim dan dekorasi yang unik, The Lost Room menyajikan hidangan seperti salmon panggang, steak, dan berbagai tapas yang lezat.
3. Pasar dan Warung Kaki Lima
Untuk pengalaman kuliner yang lebih otentik dan terjangkau, cobalah makanan di pasar dan warung kaki lima di Phnom Penh:
- Phsar Thmei (Central Market): Pasar ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati berbagai hidangan jalanan khas Kamboja. Cobalah num pang (sandwich baguette ala Kamboja), kuy teav (sup mie), dan berbagai jenis makanan laut segar.
- Phsar Kandal: Pasar lokal ini menawarkan berbagai hidangan khas Khmer yang lezat. Dari bai sach chrouk (nasi dengan daging babi panggang) hingga berbagai jenis kue tradisional Kamboja, pasar ini adalah surga bagi pecinta kuliner.
- Russian Market (Phsar Toul Tom Poung): Selain terkenal dengan barang-barang kerajinan tangan, pasar ini juga memiliki banyak pilihan makanan jalanan. Cobalah hidangan seperti nom banh chok (mie Khmer dengan kari ikan) dan lok lak.
4. Tempat Makan dengan Pemandangan
Nikmati hidangan lezat sambil menikmati pemandangan indah di beberapa tempat makan berikut:
- FCC Phnom Penh (Foreign Correspondents’ Club): Terletak di tepi sungai, FCC menawarkan pemandangan indah Sungai Mekong dan Tonle Sap. Tempat ini populer di kalangan wisatawan dan ekspatriat, dengan menu yang mencakup hidangan internasional dan lokal.
- Le Moon Rooftop Bar: Bar atap ini menawarkan pemandangan kota Phnom Penh yang menakjubkan. Nikmati koktail segar dan hidangan ringan sambil menikmati matahari terbenam di atas kota.
- The Pavilion: Restoran yang terletak di dalam hotel butik ini menawarkan suasana yang tenang dengan pemandangan taman tropis. Menu mereka mencakup hidangan Khmer dan internasional yang disajikan dengan elegan.
5. Tempat Makan Vegan dan Vegetarian
Bagi mereka yang mencari pilihan vegan dan vegetarian, Phnom Penh memiliki sejumlah restoran yang menawarkan hidangan lezat dan sehat:
- Vibe Café: Kafe ini menawarkan berbagai hidangan vegan yang kreatif dan lezat. Menu mereka mencakup smoothie bowls, burger vegan, dan berbagai pilihan salad.
- Surn Yi Vegetarian Restaurant: Restoran ini menyajikan berbagai hidangan vegetarian dengan cita rasa khas Asia. Cobalah berbagai jenis tumisan, sup, dan hidangan mie yang dibuat tanpa daging.
- Evergreen Vegetarian House: Menawarkan menu vegetarian yang luas, restoran ini menyajikan hidangan seperti nasi goreng, mie, dan berbagai jenis tumisan sayuran yang lezat.
Phnom Penh adalah surga bagi para pecinta kuliner dengan beragam pilihan tempat makan yang menawarkan hidangan lezat dan unik. Dari restoran tradisional Khmer hingga kafe internasional, pasar lokal, dan tempat makan dengan pemandangan indah, kota ini memiliki sesuatu untuk semua orang. Jelajahi kekayaan kuliner Phnom Penh dan nikmati pengalaman wisata kuliner yang tak terlupakan di ibu kota Kamboja ini.